春爛漫の季節ですね。桜も満開を迎えて、心も体も軽やかになるような陽気が感じられる頃です。しかし、そんな陽気の中にも、体調を崩しやすい時期でもあります。
そこで今回は、そんな季節にちなんだ薬膳豆知識をご紹介したいと思います。春の陽気を味方につける薬膳食材を取り入れて、元気に過ごしましょう。
春の養生にぴったりな薬膳食材
- 菜の花：ビタミンCやβ-カロテンが豊富で、春のデトックスに最適です。目や肌の疲れにも効果があります。
- たけのこ：食物繊維が豊富で、便秘解消や腸内環境を整える効果があります。利尿作用も期待できます。
- アスパラガス：カリウムやアスパラギン酸が豊富で、むくみ解消や疲労回復に効果があります。血行促進にも役立ちます。
- いちご：ビタミンCや食物繊維が豊富で、美肌効果や便秘解消に効果があります。免疫力向上にも役立ちます。
- 桜えび：カルシウムやたんぱく質が豊富で、骨や歯の健康維持に効果があります。美肌効果も期待できます。
4月は、春の陽気を味方につけるのに最適な時期です。今回ご紹介した薬膳食材を参考に、ぜひ日々の食生活に取り入れてみてください。
ポイント
春の陽気を味方につけて、健やかな毎日を送りましょう！
自分史上最高の１日を！！
