春爛漫の季節ですね。桜も満開を迎えて、心も体も軽やかになるような陽気が感じられる頃です。しかし、そんな陽気の中にも、体調を崩しやすい時期でもあります。 そこで今回は、そんな季節にちなんだ薬膳豆知識をご紹介したいと思います。春の陽気を味方につ…

春の訪れとともに、菜の花が咲き誇る美しい季節になりましたね。 菜の花は、春の訪れを告げるだけでなく、栄養価も高く、薬膳としても昔から重宝されてきました。 菜の花の薬膳効果 菜の花は、苦味、辛味、甘味という三つの味をバランス良く持ち、漢方では「…